Las cadenas de restaurantes El Pollo Loco han tenido al menos siete logotipos diferentes hasta el momento. Algunas de las características distintivas presentes en la mayoría de las versiones han sido la combinación de amarillo y rojo, así como la forma inusual del logotipo.
La primera ubicación se abrió en Guasave, Sinaloa, México en 1974. La cadena comenzó a funcionar en Estados Unidos en 1980. Solo tres años después, los restaurantes de Estados Unidos fueron vendidos a otro propietario. Como resultado, aparecieron dos cadenas de restaurantes independientes, cada una controlada por una empresa diferente: El Pollo Loco, Inc. (EE. UU.) Y El Pollo Loco, S.A. de C.V. (México).
El logotipo original de El Pollo Loco presenta el nombre de la marca en grandes letras rojas dentro de una forma inusual. Puede describirse como una combinación de un rectángulo y un círculo. La forma está ligeramente inclinada. Los glifos se superponen parcialmente.
La forma híbrida de rectángulo-círculo se coloca horizontalmente. Las letras se han separado ligeramente entre sí (aunque todavía se superponen). Los colores se han vuelto más brillantes.
Una vez más, el logo se ha inclinado.
El diseño se ha vuelto a dibujar desde cero. El tipo es ahora lúdico y casual. El artículo «El» se ha vuelto más pequeño, está apretado cerca de la frontera. Un pollo y una llama aparecieron al fondo.
El estilo de «EL» se ha acercado un poco más al resto del texto, y ha habido un par de otras actualizaciones sutiles.
El diseño ha pasado por una revisión completa eliminando la forma híbrida familiar y la paleta. Sin embargo, todavía tiene un pollo.
La cadena ha vuelto a la paleta de amarillo y rojo y a la forma híbrida que ha sido característica del logo de El Pollo Loco durante años.
